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『本日の夕食』2018年06月19日

 

こんにちは。給食係です😊

 

今夜は、サッカーワールドカップの日本初戦です!!

 

対戦相手はコロンビア!!⚽

 

ということで、本日の夕食に『コロンビア料理・アヒアコ』を提供しました。

 

また、メインは利用者様が自分の好きな方を選べる肉と魚の選択メニューでした😊

 

 

本日の献立

・ご飯

・アジのマルセイユ(選択)

・豚肉のおろし煮(選択)

・白菜のミルク煮

・ほうれん草の胡麻和え

アヒアコ(コロンビア料理)

・コーヒーゼリー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アヒアコという料理を初めて聞かれた方が多いかと思います。

 

 

アヒアコとは、コロンビアの代表的な伝統料理で鶏肉とじゃが芋を煮込んだスープになります。

 

 

 

調理風景と共に、作り方も紹介します。

1.鶏肉は1㎝角に切り軽くたたく。じゃが芋はお好みで一口大に切る。

  ねぎは小口切りにし、ピーマンはこまかく切る。

2.じゃが芋、鶏肉、コーンを鍋に入れひたひたの水を入れ30分煮る。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.コンソメで調味する

4.ねぎとピーマンをいれ、さっと煮て完成です!

 (今回は彩どりがきれいになるようねぎとピーマンを最後に入れましたが、初めから煮込んでもいいです)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鶏肉やコーン、ピーマン、ねぎを入れ野菜の旨味がでて、香りのいいスープになりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食堂へ行くと、日本代表のサポーターを発見!!

ユニホームを着て、しっかり食べて、準備万端ですね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素敵な笑顔で『アヒアコ美味しかった~』と、言ってくださりました✨✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

21:00キックオフです!!⚽⚽

 

皆で日本代表を応援しましょう!!👏👏

 

 

 

次回は、セネガル料理を紹介します!お楽しみに~🌼🌼

以上、給食係からでした!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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